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チャパティ

今朝、食パンがたべたかったけど

ないから、チャパティをつくった

インドに住んでたとき大家さんに習ったり

こないだアーユルヴェーダの学校で作った

材料は「全粒粉＋水」のみ

発酵いらず

軽いし、香ばしいし、焼いてる時ぷっくりふくらむし

身体によさそうだし、なによりおいしい

水と練って、１５分ぐらい置いてから

伸ばして、フライパンで焼く


K A K O

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