ギー という油

アーユルヴェーダでは「ギー」という油をよくつかう

バターをふつふつと煮て、できる黄金色の液体

水分と蛋白質をバターから取り除いたもの

ギーは、食べるだけでなく、いろいろと使い道があるようで

目のつかれに直接目に入れたり（自己責任でお願いします）

眠れないときに、眉間にぬったり

コロコロ便秘には、ホットミルクに入れて飲んだり

軽いやけどに塗ったり

作っているときの香りは眠気を誘う

しかし、最近このバター風味がすごく苦手になった

摂取しすぎか

乳製品の耐性がもともと少ないのか